Nos nouveautés
Crèm'd'Ange
Petit gâteau
Nous proposons une gamme de délicieux chocolats dans leurs élégants ballotins et coffrets pour offrir de la douceur à vos proches.
Le contenu de l’assortiment varie selon la saison, la production et le poid.
Caramel semi coulant à la framboise
Caramel semi coulant au lait
Gianduja
Caramel semi coulant noir
Aiguillettes oranges
Caramel semi coulant yuzu
Truffes à la vanille de Madagascar
Praliné feuilleté au lait
Praliné feuilleté noir
Merci à la chaîne France 3 Bretagne pour le beau reportage de Moncontour et de notre Pâtisserie Poireau.
Vous pouvez regarder le reportage complet sur leur chaîne YouTube.
Maintenant vous pouvez trouver une seléction de nos produits gourmands maison dans notre boutique en ligne.
Pour vos événements et commandes spéciales, n’hésitez pas à nous contacter. Nous sommes là pour vous servir.
Christine et Loic Poireau proposent leurs créations originales et exclusives élaborées avec soin à partir de pur beurre de cacao pour le chocolat et des produits de haute qualité pour garantir l’excellence de leurs fabrications « Maison ».
Distingué par la Guide Gastronomique Gault et Millau en 2014 ; il reçoit la Médaille du Mérite en 2015.
Une diversité riche en saveurs naturelles dans leurs recettes classiques : Médiéval, Nuit d’Armor, Breizh instant, le Pavé de Moncontour et l’incontournable « Rocher de Moncontour », créé aussi par Loic Poireau. Aucune rupture créative, le Maître pâtissier et chocolatier poursuit sans trève ses réalisations étonnantes et succulentes.
Depuis 37 ans, ils ont le grand plaisir d’accueillir leurs clients dans une maison à colombages du XVI ième siècle ayant plus de 100 ans de tradition dans le monde de la pâtisserie et du chocolat. Elle est située à Moncontour de Bretagne, un des plus beaux villages de France.
Loic et Christine sont entourés par une équipe de professionnels dévoués et compétents qui suivent la ligne créative de la maison.
L'équipe
Cyrille
Bras droit du patron il le seconde au laboratoire par son savoir-faire et participe à la formation de nos futurs pâtissiers.
Merwen
Un apprenti souriant et motivé qui va apprfondir ses connaissances en pâtisserie et chocolat.
Merlin
Apprenti pâtissier chocolatier
Quentin
Apprenti pâtissier chocolatier
Evan
Passioné en pâtisserie, il poursuit son cursus en mention complémentaire.
Les cinq "S" de la Maison Poireau
Suave
Subtil
Surprenant
Succulent
Savoureux
Pour chaque occasion, renseignez-vous aussi sur nos apéritifs
Nos créations
Pâtisserie
Chocolats
